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Autriche

Le soutien du Naturhotel Chesa Valisa à un projet de formation au Népal

Derrière des travaux d’embellissement, un projet plus grand… L’année 2019 marque l’arrivée de grands changements au Naturhotel Chesa Valisa. Dans cette maison de tradition vieille de 500 ans, on a souhaité profiter de l’entre-saison printanier pour réaliser de grands travaux… Continuer votre lecture… →

L’Alpenhof, hier et aujourd’hui – retour sur 85 ans d’histoire

L’histoire de cette impressionnante maison familiale nous ramène 85 ans en arrière. Petite pension jadis, elle se présente aujourd’hui en hôtel 4 étoiles supérieur, moderne et confortable. Et pour cela, petits et grands changements ont été et restent continuellement de… Continuer votre lecture… →

Douce Nuit, Sainte Nuit… L’Autriche et le monde célèbrent 200 ans d’un chant de paix

« Stille Nacht, heilige Nacht »… Un message de paix qui se fit entendre pour la première fois le soir de Noël 1818. 200 ans se sont écoulés et ce chant, désormais classé au patrimoine immatériel de l’UNESCO, est aujourd’hui interprété par près… Continuer votre lecture… →

Plongée dans la région des lacs du Salzkammergut

La région du Salzkammergut et ses paysages sans pareils forment, à mes yeux, le joyau de mon pays natal. Ce n’est pas un hasard si l’empereur François-Joseph et son épouse Sissi firent le choix de s’évader de la Capitale pour… Continuer votre lecture… →

Féérie de l’hiver dans la région d’Innsbruck

Lorsque l’on imagine l’Autriche en hiver, on pense aux paysages de neige immaculée, aux montagnes qui s’étendent à perte de vue et au calme environnant. Si l’on se rend à Innsbruck et ses villages de charme, c’est tout ça à… Continuer votre lecture… →

Pause automnale à l’Alpenhof

À l’hôtel Alpenhof, l’automne n’est pas seulement annonciateur de la reprise du ski sur le glacier : il est aussi synonyme de Wellness, associé aux plaisirs de la table, du vin et de la nature. Septembre et octobre sont les… Continuer votre lecture… →

À la découverte du Plateau de Mieming

Lorsque dès la mi-mars, le soleil pointe le bout de son nez sur le Plateau de Mieming, c’est tout le paysage qui se transforme. Les activités de plein air sont alors de mise pour le bonheur de tous les amoureux… Continuer votre lecture… →

Heisse Liebe : un dessert d’été

Goûtez au Heisse Liebe : un mariage de saveurs rafraîchissantes ! Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 1 personne : 2 boules de glace à la noisette 2 boules de glace à la vanille 3 cuillères à soupe de… Continuer votre lecture… →

Sorbet aux fruits de la passion et au combava

Pour vous rafraîchir un peu, voici la recette d’un sorbet aux fruits de la passion que nous livré monsieur Lieglein, maître de maison et chef cuisinier de l’hôtel Gridlon Wellness am Arlberg ! Ingrédients : 225 g de sucre 85… Continuer votre lecture… →

Tiramisu aux fraises !

Vous connaissez sans doute le fameux tiramisu italien. Mais avez-vous déjà goûté à celui aux fraises ? Découvrez une recette fraîchement fruitée qui mélange savamment saveurs italiennes et germaniques ! Ingrédients : 750 g de fraises fraîches 2 cuillères à… Continuer votre lecture… →

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