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culture

Plongée dans la région des lacs du Salzkammergut

La région du Salzkammergut et ses paysages sans pareils forment, à mes yeux, le joyau de mon pays natal. Ce n’est pas un hasard si l’empereur François-Joseph et son épouse Sissi firent le choix de s’évader de la Capitale pour… Continuer votre lecture… →

À la découverte du Plateau de Mieming

Lorsque dès la mi-mars, le soleil pointe le bout de son nez sur le Plateau de Mieming, c’est tout le paysage qui se transforme. Les activités de plein air sont alors de mise pour le bonheur de tous les amoureux… Continuer votre lecture… →

Un été à Innsbruck, la Capitale des Alpes

Randonnées et panoramas à couper le souffle, shopping, musées ou échappées en famille, Innsbruck et ses villages de charme sauront, à coup sûr, combler les visiteurs… Innsbruck et ses villages de charme bénéficient d’une situation unique. En 20 minutes à… Continuer votre lecture… →

Faschingskrapfen ou beignets à la confiture

Ces beignets à la confiture datent du 16e siècle et font, depuis, le bonheur des petits comme des grands. Ils se dégustent principalement lors du carnaval mais sont également appréciés toute l’année ! Ingrédients pour une trentaine de beignets :… Continuer votre lecture… →

Douce Nuit, Sainte Nuit : désir de croyance, d’espoir et de paix

Quelques jours avant Noël, une seule et unique chanson est sur toutes les lèvres, la très connue Douce Nuit, Sainte Nuit. Mais saviez-vous que ce chant a été entendu pour la première fois il y a 200 ans en Autriche… Continuer votre lecture… →

Recette spéciale pour Noël : les Linzer Augen

Linzer Augen, ou littéralement « yeux de Linz », sont des petits gâteaux que l’on déguste généralement pendant les fêtes de fin d’année. Si leur nom vous dit quelque chose, ce n’est pas un hasard, car ces biscuits sont en quelque sorte… Continuer votre lecture… →

Souvenirs d’Autriche

Il est de tradition de rapporter des petits cadeaux pour soi et pour ses proches lorsque l’on part en vacances. De passage en Autriche, le choix ne sera pas des plus faciles car vous trouverez de nombreuses choses !  … Continuer votre lecture… →

La recette des petits croissants de Noël à la vanille

Voici la recette de petits croissants à la vanille ou « Vanillekipferl » qui fera sans aucun doute le bonheur des grands comme des petits ! Recette originale de Stefan Kiechl Ingrédients 300 g de farine 250 g de beurre 100 g… Continuer votre lecture… →

Le Schloss Hof : un petit bijou baroque à 50 km de Vienne

C’est en 1720 que le Prince Eugène de Savoie fit construire le Schloss Hof en Basse-Autriche. Pavillon de chasse au style baroque à ses débuts, il fut par la suite racheté et agrandi par l’impératrice Marie-Thérèse d’Autriche, mère de Marie-Antoinette,… Continuer votre lecture… →

Découvertes régionales au Gartenhotel Theresia

Les maîtres de maison du Gartenhotel Theresia et de le Familienhotel Johann vous emmènent découvrir la région de Saalbach Hinterglemm et ses nombreux trésors culinaires et culturels grâce à son programme d’activités. À la rencontre des traditions locales La cuisine… Continuer votre lecture… →

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